ARVEJA DULCE(Sugar Peas)

Nombre científico: Pisum sativum L

Familia: Fabaceae, Pisum Sativum var. Saccharartum

Otros Nombres: Sugar Snap, Sugar Stringless, Arveja Dulce, Sugar Daddy

Distribucion Geografica: Costa y Sierra del Peru.

Presentaciones: Cajas de 10 libras, bandejas de 150 y 200 grs. Cajas de 1.5 Kgs, 2 Kgs.

La Arveja Dulce, nombre científico “Pisum sativum L.”(Sugar Snap) es un tipo de vaina comestible que, a diferencia de la Arveja China, tiene vainas de paredes engrosadas.
Pueden consumirse en estado fresco o congelado. Tienen una buena vida de anaquel. La Arveja Dulce es una mezcla entre la Arveja Inglesa y la Arveja China. La Arveja Dulce es totalmente comestible y son de igual manera deliciosas crudas o cocinadas.Son una fuente excelente de vitamina C

Valor nutricional de la arveja dulce:

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Lima-Perú

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